Der er næsten ikke noget bedre end duften af friskbagt baguette med sprød skorpe og luftig krumme. Denne opskrift er nem, kræver minimal æltning og giver et fantastisk resultat – perfekt til suppe, tapas eller weekendmorgenbordet. 🧾 Ingredienser 600 g vand 900 g hvedemel 25 g gær 20 g salt 👩‍🍳 Sådan gør du Rør dejen sammen Opløs gæren i vandet. Tilsæt mel og salt, og rør det hele sammen til en våd, klistret dej. Dejen skal ikke æltes. Hævning Dæk skålen til og lad dejen hæve: 2–3 timer ved stuetemperatur eller natten over i køleskabet for ekstra smag. Form baguetterne Vend dejen ud på et meldrysset bord. Del den forsigtigt i 3 lige store stykker. Form dem let til aflange baguetter – pas på ikke at slå luften ud. Snit og bag Læg baguetterne på en bageplade med bagepapir. Snit dem let på skrå med en skarp kniv. Bag dem ved 235°C varmluft i ca. 25 minutter. 💦 Tip til ekstra sprød skorpe Stil en tom bradepande i bunden af ovnen under forvarmning. Når baguetterne sættes ind, hældes lidt