Dampende glasnudler, sprød broccoli og gulerod i fine strimler, badet i en klar, aromatisk bouillon med ingefær, hvidløg og et strejf af lime. På toppen – gyldent, wokstegt svinekød med tørrede chilier, der giver lige præcis den varme, der får hele skålen til at synge. En simpel, farverig og dybt tilfredsstillende skål, hvor hver mundfuld balancerer friskhed, varme og umami. Her får du en kort, klar og Instagram‑venlig opskrift med både ingredienser og fremgangsmåde – lige til at poste sammen med dit billede. 🥢 Nuddelsuppe med wokstegt svinekød En varm, farverig skål fyldt med sprøde grøntsager, bløde glasnudler og spicy svinekød. 🥦 Ingredienser Suppe & grøntsager 1 broccoli (buketter + stokken i julienne) 2 gulerødder i julienne 1 løg 4 fed hvidløg 2 cm revet ingefær 1 l vand 250 g glasnudler Riseddike Soya Lime Oystersauce 1 kyllingebouillonterning Wokstegt kød 400 g svinekød i strimler 3–5 tørrede chilier 2 fed hvidløg Soya Lime 🔥 Fremgangsmåde 1. Sautér grøntsagerne Steg løg, hv